terça-feira, 30 de junho de 2009

Sopa no inverno!

Agora com o frio, nada como uma boa sopinha para aquecer e ficar bem nutrido.
Aí vai uma receita bem fácil para fazer neste inverno!

SOPA CREME DE ABÓBORA
RENDIMENTO: 2 porções de 125cal. cada.
INGREDIENTES:
2 xícaras de abóbora descascada e picada (300g)
6 colheres de sopa rasas de cebola picada (60g)
250ml de leite desnatado + 250ml de água
Sal e noz-moscada à gosto
MODO DE PREPARO: Cozinhe todos os ingredientes e bata no liquidificador.
(Delícias Light, da autora Gracia Wenna)

Até e bom apetite!

sábado, 27 de junho de 2009

Cuidados com a alimentação...

Com a vida cada vez mais corrida, não possuímos tempo para fazer uma refeição adequada e encontrarmos nos alimentos industrializados uma saída. São opções práticas e rápidas, porém com um baixo valor nutritivo e ricas em conservantes que trazem diversos malefícios à saúde.
Existem alimentos industrializados saudáveis, porém é preciso saber selecioná-los. A indústria disponibiliza novos produtos funcionais ricos em fibras, lights, diet, barras de proteínas, alimentos à base de soja... O ideal é evitar aqueles produtos com alto teor de lipídeos (gordura) e carboidratos. Uma dica é observar os rótulos dos produtos, analisando a sua composição nutricional e ter maior cuidado com conservantes, corantes, acidulantes entre outros, que possuem um limite para ingestão máxima, pois podem em grande quantidade trazer malefícios à saúde.
É essencial realizar seis refeições diárias para mantermos uma sensação de saciedade e evitarmos “deslizes”. Devemos destacar os lanches, que devem conter alimentos ricos em carboidratos, já que fornecem energia para nos mantermos saciados (frutas são excelentes opções para estes horários!). Lembre-se em não ficar sem comer por mais de três horas, desta maneira a chance de exagerar na próxima refeição é muito menor, e ainda por cima alimentando-se com esta freqüência seu metabolismo estará sempre funcionando, o que para quem está fazendo dieta é fundamental para a perda de peso! A água é outro componente que durante o dia é fundamental estar presente, pois é muito importante para a hidratação corporal e o transporte de nutrientes. Praticar exercícios é recomendado, se quisermos manter uma vida ainda mais saudável!
A alimentação está diretamente ligada ao nosso estilo de vida e sabemos que nos dias de hoje as diversas atividades que exercemos nos atrapalham na hora de manter hábitos saudáveis. O importante é fugir dessas alternativas cada vez mais industrializadas e prejudiciais e adotar medidas mais naturais para melhorar a nossa saúde!

terça-feira, 23 de junho de 2009

Olá!!!

Sejam Bem Vindos!!
Este blog tem como objetivo compartilhar com vocês minhas experiências profissionais, textos informativos, receitas... tudo para trazer ótimas informações sobre alimentação saudável e onde encontrá-las!
Fico também aguardando contato para qualquer esclarecimento de dúvidas com relação a este assunto!
Um abraço e até mais!!