Dica para hipertensos...

Hipertensão é uma doença que atinge inúmeras pessoas, e a alimentaçaõ tem papel importantíssimo no seu controle.

Por isso estou deixando uma dica de um molho sem sal, que pode ser usado para o preparo da comida.

Aí esta:

50g de cebola ( 1 unidade pequena)
5g de alho (2 dentes)
10g de semente de mostarda (1 punhado)
1 pitada de noz moscada
5g de páprica
2 cabeças de cravo
1 colher de sopa de pimenta do reino
1 colher de sopa de óleo de soja
1 molho de tempero verde
1/2 garrafa de vinagre

Colocar todos os ingredientes no liquidificador com um pouco de vinagre até formar uma pasta. Acrescentar o resto do vinagre e liquidificar, deixar descansar por 2 dias e coar. Guardar na geladeira.

Outra alternativa para tempero, é o limão. Usá-lo para temperar a salada é uma ótima alternativa!